2010年6月19日土曜日

イワシとトマトのスパゲッティ

先週、地引網でもらったカタクチイワシは、大量にあるのでその週末には使い切れず、冷凍していた。

今週、解凍して一挙に処理!

数えてないけど、何十匹も包丁で頭を切って、腹を手開き。臭くなると思って、まな板に新聞紙を敷いて作業開始。それでも、頭とワタがどんどん新聞紙上に積み重なっていく様は、普段見慣れていないので異常www

イワシのトマトスパゲッティ

20尾弱をトマトスパゲティにして、残りは翌日の夕飯にパン粉炒めにした。

買ったらイワシといえど、それなりの金額になるのでありがたい。

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