2012年4月15日日曜日

麻婆豆腐とザク豆腐

晩ご飯は久々に麻婆豆腐を作ってみました。豆板醤が古くて使えなかったけど、あまり辛くしてもちびすけ達が食べてくれないので味噌と甜麺醤と醤油で味付け。紹興酒があったので、それも入れてみました。なかなかいい具合にできたと思う。



スーパーに売っていたザク豆腐。ちびすけ1号が見つけてゲット。

枝豆の味が濃くて美味しい。あまりにも濃いので、枝豆食べたくなって来た。





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