2015年10月25日日曜日

混ぜそば

たまにはーちゃん経由で義理のおばさん、すなわちはーちゃんの妹さんから製麺所の麺を頂くことがある。それでラーメン作るとちびすけたちには大変好評で、確かに旨い。いつももらってばかりで恐縮だけど、どこの製麺所か聞いてみたい。

ということで、お昼はラーメンにしたが、自分だけ混ぜそば風にしてみた。黄身をおとすとそれっぽくて良い。今回は胡麻油がなくなってしまい、ちょっと風味が足りないけど概ね旨い。

残った白身だけ焼いて、相方にあげたけど不評だったw 当たり前か。自分で食べれば良かったね。

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