2016年7月30日土曜日

鰻ご飯

ちびすけ2号の自由研究の材料を買いに行ったついでに、土用の丑の日ということで、鰻の蒲焼(中国産)を買う。

少ない鰻を分け合うので、多少なりとも賑やかにするために薄焼き卵やきゅうりの塩もみをあしらって鰻をご飯に乗せる。

うな丼というにはちょっと足りないので、せいぜいうなぎご飯ということだけど、結構身も柔らかく美味しく頂いた。

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