2017年5月28日日曜日

チキンカレー

お昼に珍しくカレーを作る。

ルーではなく、カレー粉やクミン、ナツメグなど家にストックしているスパイス群を使った。

玉ねぎを炒め、エリンギと鶏肉を追加して炒め、スパイス群を追加。トマトジュースを足し、カレー粉を入れ、最後にヨーグルトを加えて一煮立ち。

まぁ、いい感じに仕上がった。味もいい。

満腹になったので腹ごなしに散歩する。

片瀬〜腰越〜手広周りで帰宅。結構歩いた。陽射しはもう随分夏っぽい。柔らかい風が吹いてくれたので、歩き続けること自体は苦ではなかった。

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